El café Moka ha sido llamado la reina de la línea Arabica (importada por los franceses y cultivada en Da Lat desde la época colonial francesa). Cau Dat es la zona más adecuada en Vietnam para el cultivo de café Bourbon Arabica, que crece muy bien. Esta zona comparte las mismas características que las famosas regiones cafeteras de Brasil y Colombia, conocidas por producir los mejores granos de café Arabica. La producción anual de café Moka es bastante limitada.
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