El té verde está hecho de brotes jóvenes de té, frescos y llenos de vida. Las hojas de té deben ser recolectadas a mano por los trabajadores temprano en la mañana.
Después de que se recolecta el té, se mantendrá en una canasta de bambú fresca y aireada con calor moderado. Cada canasta de té se secará. El fabricante de té puro puede sentir y leer la marchitez, la sequedad y el contenido de humedad de las hojas de té para ajustar en consecuencia.
Luego, las manos de los trabajadores paso a paso tejen el té de levadura, desmoronan el té, revuelven el té y luego van a incensar. Cada etapa necesita prestar atención a la temperatura, la aireación y el tiempo. No hay un código o número específico para el proceso, es desconocido, un número desconocido está codificado por la mente y el rango de los fabricantes de té.
Sosteniendo ligeramente un puñado de té verde de Thai Nguyen en la mano, inhalando el aroma del té crudo, se encuentra dulce y fragante. Cuando el agua hierve y se mezcla con el té, el aroma surge ligeramente y profundamente. El agua del té tiene un color amarillo y verde, no rojo. Al tomar un sorbo de té, el sabor amargo pasa ligeramente, dejando un dulce regusto.
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