El jengibre tiene un impacto significativo en la salud humana. Específicamente, el jengibre contiene antihistamínicos, que ayudan eficazmente a tratar resfriados y gripe durante el invierno.
El jengibre también es conocido por ser un buen remedio para la hinchazón. Otros estudios han demostrado que el extracto de jengibre tiene un efecto inhibitorio sobre el crecimiento de células cancerosas sin afectar a las células sanas que las rodean.
Además, según estudios publicados en la revista Osteoarthritis Cartilage, el jengibre es eficaz para reducir la artritis.
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