Almeja

ALMEJA

Las almejas son moluscos que viven cerca de la costa. Durante mucho tiempo, las almejas se han utilizado para hacer muchos platos atractivos y deliciosos. Además, las almejas también son ricas en valor nutricional, ayudando al cuerpo a agregar muchas sustancias y mejorar la resistencia a enfermedades. Aquí hay algunos grandes beneficios de las almejas.

Prevenir el Alzheimer

Las vitaminas B han sido conocidas durante mucho tiempo por desempeñar un papel importante en el mantenimiento de un sistema nervioso central saludable. Estudios recientes han demostrado que las personas con los niveles más altos de vitamina B12 en sus cuerpos tienen la menor cantidad de enfermedad de Alzheimer. La fuente más abundante de vitamina B12 que se encuentra en la naturaleza son las almejas. Por lo tanto, debes aumentar el consumo de almejas si quieres prevenir la demencia.

Prevenir la anemia

¿Te sientes débil y cansado fácilmente? Podría ser porque tienes una deficiencia de hierro. Como todos sabemos, el hierro ayuda en la producción de hemoglobina, lo que a su vez mejora el suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo. Las mujeres embarazadas y lactantes, así como las personas mayores y los niños, suelen tener deficiencia de hierro en sus cuerpos. Por lo tanto, es necesario suplementar aumentando el consumo de almejas para ayudar a aumentar la sangre. Los expertos determinaron que cada 100 g de almejas contiene 24 mg de hierro, que es más que el hígado de ternera o el asado de carne de res.

Combatir la artritis

La falta de selenio en el cuerpo es uno de los factores que contribuyen a un mayor riesgo de artritis. El selenio es un nutriente esencial que funciona junto con otros nutrientes para combatir el estrés oxidativo, un desequilibrio que conduce al daño en las articulaciones, siendo las almejas uno de los alimentos más ricos en selenio.

Mejorar el sistema inmunológico

Cuando careces de proteínas pero evitas comer mucha carne, el mejor alimento para reemplazarlo son las almejas. Cada 100 gramos de almejas cubren aproximadamente el 50% de la proteína que necesitas al día. La proteína juega un papel importante en el mantenimiento del funcionamiento normal del sistema inmunológico, ayudando así al cuerpo a combatir infecciones. Por eso, los expertos suelen recomendar que los atletas o las personas que hacen mucho ejercicio deben comer más almejas porque contienen mucha proteína para satisfacer las necesidades del cuerpo.

Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre

Las almejas son una fuente rica de manganeso, un mineral que desempeña un papel importante en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. De esta manera, se previene la diabetes. El manganeso también es necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los huesos. Este es un ingrediente esencial para ayudar a fortalecer la densidad mineral del tejido óseo, especialmente en mujeres posmenopáusicas. Los estudios muestran que la mayoría de las mujeres posmenopáusicas tienen deficiencia de manganeso, por lo que necesitan aumentar su consumo de alimentos como las almejas.

Ayuda a mantener dientes y encías saludables

Las frutas son la mayor fuente de vitamina C, pero los moluscos, incluidas las almejas, también contienen vitamina C. La vitamina C es un nutriente esencial que desempeña un papel importante en la cicatrización de heridas y ayuda a mantener dientes y encías saludables.

Bueno para la tiroides

La razón por la cual comer almejas es bueno para la glándula tiroides es porque contiene mucho cobre, un mineral que está involucrado en el metabolismo de la tiroides, especialmente en la producción y absorción de hormonas.

Rico en riboflavina

Las almejas son ricas en riboflavina, un nutriente que tiene la capacidad de mantener y preservar la función del sistema inmunológico del cuerpo. Esto ayuda a combatir los efectos negativos que pueden causar estrés en el cuerpo. Por otro lado, la riboflavina ayuda a prevenir síntomas desagradables en la piel como el acné. Además, esta sustancia también desempeña un papel importante en la salud ocular y alivia enfermedades oculares, especialmente el glaucoma.

Mejora la actividad sexual

Durante siglos, en muchas partes del mundo, las personas suelen comer moluscos como almejas, mejillones, ostras y mejillones para aumentar la actividad sexual. Según los investigadores, compuestos como el ácido D-aspártico y el N-metil-D-aspártico ayudan a estimular la producción de testosterona y estrógeno en los seres humanos cuando se consumen. Pero sabemos que cuando la concentración de estas hormonas aumenta en el cuerpo, también aumenta la demanda de actividades fisiológicas. Por otro lado, las almejas también son ricas en zinc. Un estudio encontró que la deficiencia de zinc puede estar relacionada con el rendimiento sexual debido al retraso en el desarrollo de los órganos sexuales. Los investigadores descubrieron que, en Irán y Egipto, donde muchas personas tienen dietas deficientes en zinc, los niños tienen un desarrollo y maduración sexual retrasados. Cuando la dieta se complementó con zinc, el problema se resolvió. Por eso, las almejas se llaman "viagra" natural.

Rico en potasio

El potasio es un nutriente que ayuda a regular el equilibrio de agua y electrolitos, lo que ayuda a mantener el funcionamiento normal, especialmente de los sistemas cardiovascular, muscular, digestivo y urinario. Estudios recientes han demostrado que el potasio ayuda a reducir la presión arterial, mejorar las actividades del sistema digestivo y respiratorio, y reducir el asma bronquial. Las almejas contienen mucho potasio. Los científicos aconsejan que, cuando busques alimentos que ayuden a combatir la presión arterial, es mejor comer almejas.

Bueno para personas a dieta y enfermedades cardíacas

En 100 almejas cocidas, hay aproximadamente 126 calorías y 2 gramos de grasa. Lo que es aún mejor es que las almejas son ricas en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Los estudios muestran que obtener entre 250-500 miligramos de omega-3 al día es bueno para la salud del corazón. Si estás cansado del aceite de pescado todas las semanas, agrega almejas a tu menú para cambiar el sabor y obtener los efectos contra enfermedades. Y un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition dijo que comer almejas dos veces por semana ayudará a controlar el peso y la salud en general.

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